Himalajų druskos plokštė yra naudojama ir šalto maisto serviravimui, ir įvairaus maisto kepimui. Ant jos kepama tiesiog dedant maistą (žuvį, jūros gėrybes, mėsą, daržoves ir kt.) ir papildomai jo nebedruskinant, nes reikiamą kiekį druskos maistas pasisavina iš plokštės kepimo metu. Maistas ant druskos plokštės po iškepimo laikomas priklausomai nuo mėgstamo sūrumo, nepamirštant, kad per ilgai laikant patiekalą ant plokštės maistas gali tapti per sūrus. Plokštė gali būti naudojama kepimui ant dujinės viryklės arba ant griliaus (ji atspari karščiui net iki 350°), taip pat ant jos galima serviruoti šaltą maistą (ledus, sūrius, vaisius, daržoves, uogas ir kt.). Naudojant plokštę serviravimui prieš naudojimą ją reikia palaikyti šaldytuve keletą valandų.

Himalajų druskos plokštės išmatavimai - 20 x 20 x 2.5 cm